Paprastos Kietaviškių daržovių salotos žiemai

administratoriusKTVReceptai

agurku-pomidoru-salotos-ziemai

Jums reiks: 800g pomidorų, 500g agurkų, 2 čili pipirų, 100g svogūnų, 15 skiltelių česnakų, 80g krapų, 50g salierų lapų. Marinato gamybai turėkite: 1,8 l vandens, 150g druskos, 100g cukraus, 250ml acto (9 proc.). Gaminimas: Marinatui skirtus produktus išvirkite. Agurkus ir svogūnus supjaustykite griežinėliais, o pomidorus – kubeliais. Česnakus supjaustykite per pusę, o krapus pasmulkinkite. Ant stiklainio dugno dėkite po puselę čili pipiro bei kitus prieskonius. Vėliau sudėkite agurkus ir pomidorus. Užpilkite išvirtu ir iki 80 laipsnių atvėsintu marinatu. Sterilizuokite stiklainius verdančiame vandenyje apie 10 minučių. Salotos paruoštos žiemai! 🙂