Gardus brokolių apkepas

administratoriusKTVReceptai

broccoli-1804446_960_720

Jums reikės: didelio brokolio, pusės kilogramų bulvių, poros pomidorų ir morkų, raudonos saldžiosios paprikos, svogūnų, kelių kiaušinių, 200 g fermentinio siūrio, grietinės, šaukšto pesto padažo, druskos ir aliejaus. Gaminimas: Susmulkinę brokolį, trumpai pavirkite jį pasūdytame vandenyje. Bulves taip pat išvirkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Morkas sutarkuokite, o svogūnus nulupkite ir pakepinkite aliejuje. Į riebalais išteptą formą dėkite pjaustytas bulves, kepintas morkas su svogūnais, brokolių gabalėlius, susmulkintus pomidorus bei supjaustytą papriką. Kiaušinius išplakite su grietine ir uždėkite šiek tiek pesto padažo, kurį prieš tai pasūdykite. Gautą padažą gerai išmaišykite ir pilkite ant daržovių, o viršų pabarstykite tarkuotu sūriu. Apkepą kepkite apie pusvalandį iki 200C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!