Pomidorų sriuba

administratoriusKTVReceptai

KIETAVISKIU6

Orams vis labiau primenant žiemą, vakarais norisi pasilepinti karšta sriuba. Kol parduotuvių lentynose dar turime šviežių lietuviškų pomidorų, dalijamės puikiojo „Gaspar‘s“ restorano šefo pomidorų sriubos receptu. Skanu, paprasta, o sušalusius sušildys ne tik sriuba, bet ir jos spalva! Ingredientai (2 porcijoms): 650 g raudonų, prinokusių ir tvirtų pomidorų; 15  šviežių baziliko lapelių; 1 skiltelė česnako; 4 šaukštai tyro alyvuogių aliejaus; … Read More

Europos sveikos mitybos diena – proga prisiminti daržovių naudą sveikatai

administratoriusKTVNaujienos

Kietaviškių šiltnamiai

Lapkričio  8-oji – Europos sveikos mitybos diena, kuria siekiama atkreipti Europos šalių gyventojų dėmesį į mitybos įtaką sveikatai. Tad šiandien puiki proga su homeopate ir gydomosios mitybos specialiste Deimante Rapalyte prisiminti sveiko raciono pamatą – daržoves. Tad kurios iš jų gerina nuotaiką, o kurios būtinos daug laiko biuruose praleidžiantiems žmonėms? „Šiuolaikinių žmonių gyvensena kardinaliai pasikeitė nuo praeito dešimtmečio: tempas greitesnis, … Read More

Lietuviškos daržovės šiemet augs ir sningant

administratoriusKTVNaujienos

Kietaviškių šiltnamiai

Spaliui artėjant prie pabaigos, jau pasirodė pirmasis sniegas, tad nė nepajusime, kaip ruduo užleis vietą žiemai. Nieko keisto, kad orai daro didžiulę įtaką ir mūsų mitybos įpročiams, o sezoniškumas atsispindi maisto prekių krepšeliuose. Anksčiau šaltuoju metų laiku juose įprastai sumažėdavo šviežių daržovių, kurių dėl klimato sąlygų Lietuvoje tiesiog nebuvo galimybių užauginti. Vis tik šiais metais neįmanoma tapo įmanoma ir šviežias … Read More

Vegetariškos Cezario salotos

administratoriusKTVReceptai

kietaviskiu maistas29

Rudens pradžia – pats tinkamiausias metas mėgautis šviežiu lietuvišku derliumi. Kūrybingasis virtuvės šefas Gasparas Fernandesas siūlo iš šviežių daržovių pasigaminti visų taip mėgstamas ir klasika virtusias Cezario salotas. Tačiau šįkart… vegetariškai.   Ingredientai (2 porcijoms): 2 trumpavaisiai agurkai; 4 vyšniniai „Kietaviškių“ pomidoriukai; 2 juodieji „Kietaviškių“ pomidorai; 2 geltonieji slyviniai „Kietaviškių“ pomidorai; Traškios ir šviežios salotos; nedidelė riekelė baltos duonos; alyvuogių … Read More

Agronomo patarimai, kaip išsirinkti šviežius agurkus

administratoriusKTVNaujienos

Antrojo derliaus agurkai 3

Netiesa, kad beprasidedant rudeniui agurkų derlius jau eina į pabaigą – didieji daržovių augintojai tik pradeda tiekti šviežius naujojo derliaus trumpavaisius agurkus į prekybos tinklus. Tačiau, kaip atskirti šviežias daržoves, į ką vertėtų atkreipti dėmesį jas renkantis ir kodėl supakuoti agurkai pranoksta sveriamus – atsako agronomas. „Priklausomai nuo oro sąlygų, agurkų derlius įprastai baigiasi rugpjūčio viduryje. Paskutinieji agurkai dažnai būna … Read More

Vegetariškas čili troškinys

administratoriusKTVReceptai

12recipehealth-superJumbo

Jums reikės: dviejų stiklinių pupelių (raudonųjų ir baltųjų), 2 morkų, pastarnoko, poro, raudonosios paprikos, 200 ml konservuotų pomidorų, lauro lapų, kalendros, raudonosios paprikos miltelių ir čili, ciberžolės (nebūtinai) ir žiupsnelio druskos. Gaminimas: pupeles prieš gaminant užmerkite vandenyje nakčiai. Pradedant gaminti, į puodą įpilkite 2 litrus vandens, supilkite išmirkytas pupeles ir virkite apie valandą. Tuo metu susmulkinkite porą, morkas, ir pastarnoką, … Read More

Įvairių daržovių užkandėlė: eglutė su gaiviu padažu

administratoriusKTVReceptai

46a5f27d-1339-40af-a45c-fcd180429452

Kalėdinė eglutė nebūtinai turi būti tikra – ją galima pasigaminti! Šiai užkandėlei galima naudoti įvairias daržoves. Prieš gaminant jas reikėtų apdoroti karštu vandeniu arba garais (kartais valgomosios druskos, cukraus arba kitų medžiagų tirpalu), kad nekistų jų spalva ir kas jie būtų minkštesni. Geriausia būtų daržoves pamerkti į verdantį vandenį 20 sekundžių ir ištraukus sudėti į šaltą vandenį – jame palaikyti … Read More

Aštrus jautienos troškinys su ryžiais

administratoriusKTVReceptai

Dviejų porcijų gamybai Jums prireiks: 200g jautienos nugarinės, 60g svogūno, 60g raudonos paprikos, 60g morkos, 200g grietinėlės, 30g pomidorų pastos, 2 skiltelių česnako, 150g ryžių, 6 vienetų vyšninių Kietaviškių pomidorų, truputį čili pipiro, druskos, pipirų ir cukraus. Gaminimas: jautieną ir daržoves supjaustome šiaudeliais. Jautieną apkepame įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus ir dedame pomidorų pastą. Viską dar šiek tiek pakepiname ir … Read More

Pirmą kartą Lietuvoje daržovės derės šviesos kultūroje

administratoriusKTVNaujienos

kietaviskiu_siltnamis_is_isores

Didžiausiame Lietuvos šiltnamių komplekse „Kietaviškių gausa“ pradėtas šiltnamių modernizacijos procesas, kurį užbaigus lietuviškos daržovės – agurkai ir salotos, bus auginamos ištisus metus. Įmonės šiltnamiuose diegiama šviesos kultūra – įrengiama moderni apšvietimo ir mikroklimato palaikymo sistema, leidžianti daržoves auginti bet kuriuo metu. Sėmėsi žinių užsienyje Apšvietimo ir mikroklimato sistema, kuri sudaro vadinamąją daržovių šviesos kultūrą, leis auginti agurkus ir salotas bet … Read More

Azijietiški makaronai su krevetėmis

administratoriusKTVReceptai

azijietiski-makaronai-su-krevetemis

Dviems porcijoms reikes: 300g išvirtų Jūsų mėgstamų makaronų, 10 vnt. krevečių, 10 vnt. vyšninių Kietaviškių pomidorų, 60g cukinijos, 40g morkų, 40g mėlyno svogūno, 1 česnako skiltelės, kepinto sezamų aliejaus. Padažui prireiks: 50g sojos padažo, 100g saldžiarūgščio padažo, 20g austrių padažo, 100g virinto vandens, šiek tiek lamo sulčių ir čili pipiro. Gaminimas: visus padažo ingredientus sutriname smulkintuvu iki vientisos masės. Daržoves … Read More