Pomidorų sriuba

administratoriusKTVReceptai

KIETAVISKIU6

Orams vis labiau primenant žiemą, vakarais norisi pasilepinti karšta sriuba. Kol parduotuvių lentynose dar turime šviežių lietuviškų pomidorų, dalijamės puikiojo „Gaspar‘s“ restorano šefo pomidorų sriubos receptu. Skanu, paprasta, o sušalusius sušildys ne tik sriuba, bet ir jos spalva! Ingredientai (2 porcijoms): 650 g raudonų, prinokusių ir tvirtų pomidorų; 15  šviežių baziliko lapelių; 1 skiltelė česnako; 4 šaukštai tyro alyvuogių aliejaus; … Read More

Krevetės pomidorų padaže

administratoriusKTVReceptai

kietaviskiu maistas12

Tikriausiai jau esate girdėję, kad pomidoruose gausiai randamas likopenas – unikalus vaistas nuo daugelio vėžio rūšių bei širdies ligų. Bet ar žinojote, kad daugiausiai jo randama karščiu apdorotuose pomidoruose? Tad šis šefo Gasparo Fernandeso siūlomas pomidorų ir krevečių duetas – ne tik maistas, bet ir vaistas. O ką jau kalbėti apie tobulą skonių dermę! Ingredientai (2 porcijoms): 3 slyviniai „Kietaviškių“ … Read More

Brusketa su kepintais pomidoriukais ir rikotos sūriu

administratoriusKTVReceptai

kietaviskiu maistas25

Genialumas slypi paprastume – šis posakis idealiai tinka, kai kalbame apie vieno žinomiausių Lietuvoje virtuvės šefo Gasparo Fernandeso siūlomą itin paprastai paruošiamą sumuštinuką su kepintais pomidorais ir rikotos sūriu. Itin gražiai atrodantis užkandis puikiai tiks lėtiems savaitgalio pusryčiams ar pavaišinti netikėtai užklydusius svečius. Ingredientai (2 porcijoms): Itališka duona – čiabata; 15 „Kietaviškių“ vyšninių pomidoriukų; 4-5 rozmarino šakelės; Balzamiko actas; 125 … Read More

Vegetariškos Cezario salotos

administratoriusKTVReceptai

kietaviskiu maistas29

Rudens pradžia – pats tinkamiausias metas mėgautis šviežiu lietuvišku derliumi. Kūrybingasis virtuvės šefas Gasparas Fernandesas siūlo iš šviežių daržovių pasigaminti visų taip mėgstamas ir klasika virtusias Cezario salotas. Tačiau šįkart… vegetariškai.   Ingredientai (2 porcijoms): 2 trumpavaisiai agurkai; 4 vyšniniai „Kietaviškių“ pomidoriukai; 2 juodieji „Kietaviškių“ pomidorai; 2 geltonieji slyviniai „Kietaviškių“ pomidorai; Traškios ir šviežios salotos; nedidelė riekelė baltos duonos; alyvuogių … Read More

Šalta agurkų sriuba

administratoriusKTVReceptai

kietaviskiu maistas9

Pabodo lietuviški šaltibarščiai, bet karštomis vasaros dienomis norisi gaivios sriubos? Restorano „Gaspar‘s“ virtuvės šefo Gasparo Fernandeso siūloma šalta šviežių agurkų sriuba, kuriai paruošti tereikės trijų žingsnių – ne tik atgaiva gomuriui, bet ir kūnui! 2 porcijoms Jums reikės: 3 ilgavaisių „Kietaviškių“ agurkų; 2 šaukštų graikiško jogurto; 3–4 mėtų lapelių; pusės citrinos sulčių; 2 šaukštų pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus; druskos ir … Read More