Daugiaryžis (risotto) su grybais

administratoriusKTVReceptai

mushroom-risotto-1

Jums reikės: 400 ml risotto ryžių, vieno susmulkinto svogūno, trijų vidutinių šaukštų alyvuogių aliejaus, 200 ml sauso balto vyno, 1,5 grybų, 1,5 l karšto vandens arba daržovių sultinio, druskos, šviežiai maltų pipirų, 5 šaukštų sviesto ir apie 50 g parmenazo sūrio. Gaminimas: Keptuvėje pakepinti grybus. Kitoje keptuvėje svogūnus apkepinti aliejuje kol pagels ir tada supilti ryžius. Viską gerai išmaišykite ir … Read More

Baravykų sriuba su grietinėle

administratoriusKTVReceptai

trinta-baravyku-sriuba-su-grietinele

Ingredientai: 50 ml grietinėlės, druska, juodieji pipirai, sviestas kepimui (2 valgomieji šaukštai), 2 svogūnai, 20g česnakų, 200g baravykų, 500ml sultinio, 3 vienetai bulvių, 200g saliero šaknies. Gaminimas: įkaitintoje keptuvėje išlydykite sviestą ir pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus bei česnakus. Svogūnams ir česnakams šiek tiek apkepus, sudėkite smulkiai pjaustytus baravykus ir pakepinkite. Gautą masę ir smulkintas bulves su saliero šaknimis sudėkite į … Read More