Į vaikystę grąžinantys užkandžiai

administratoriusKTVReceptai

receptia

Yra tokių skanėstų, kurių paragavus, daugelis sugrįžtų į vaikystes vasaras. Keli, jau klasika virtę lietuvių nuo senų laikų pamėgti užkandžiai žavi paprastumu ir ne vienam sukelia šiltus jausmus. Suderėjus lietuviškoms daržovėms, subalansuotą maistą propaguojančios ir gaminančios „Kūno kultūros“ virtuvės šefas Ignas Štuka šiuos užkandžius prikelia naujam gyvenimui ir kartu pažvelgia į juos nauju kampu. Agurkas su šviežiu medumi Ar pamenate, … Read More

Lašiša su špinatais ir ryžiais

administratoriusKTVReceptai

KONKURSAS

Jums reikės: 2 laši­šos kepsnių, 0,5 stik­li­nės nami­nių obuo­lių sulčių, pusantro v.š. medaus, 2 v.š. citri­nos sulčių, pake­lio mažųjų špinatų, gaba­lė­lio sviesto, drus­kos ir pipirų. Gaminimas: sumai­šy­kite obuo­lių sul­tis su medumi ir nedi­de­lėje kep­tu­vėje kai­tin­kite, kol vis­kas sutirš­tės. Supil­kite skystį į lėkštę ir ten įdė­kite laši­šos keps­nius. Palaiky­kite bent 10–15 minučių. Šiek tiek vėliau gerai įkai­tin­kite kep­tuvę ir sudė­kite laši­šos … Read More

Daugiaryžis (risotto) su grybais

administratoriusKTVReceptai

mushroom-risotto-1

Jums reikės: 400 ml risotto ryžių, vieno susmulkinto svogūno, trijų vidutinių šaukštų alyvuogių aliejaus, 200 ml sauso balto vyno, 1,5 grybų, 1,5 l karšto vandens arba daržovių sultinio, druskos, šviežiai maltų pipirų, 5 šaukštų sviesto ir apie 50 g parmenazo sūrio. Gaminimas: Keptuvėje pakepinti grybus. Kitoje keptuvėje svogūnus apkepinti aliejuje kol pagels ir tada supilti ryžius. Viską gerai išmaišykite ir … Read More

Gardus brokolių apkepas

administratoriusKTVReceptai

broccoli-1804446_960_720

Jums reikės: didelio brokolio, pusės kilogramų bulvių, poros pomidorų ir morkų, raudonos saldžiosios paprikos, svogūnų, kelių kiaušinių, 200 g fermentinio siūrio, grietinės, šaukšto pesto padažo, druskos ir aliejaus. Gaminimas: Susmulkinę brokolį, trumpai pavirkite jį pasūdytame vandenyje. Bulves taip pat išvirkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Morkas sutarkuokite, o svogūnus nulupkite ir pakepinkite aliejuje. Į riebalais išteptą formą dėkite pjaustytas bulves, kepintas … Read More

Vegetariškas čili troškinys

administratoriusKTVReceptai

12recipehealth-superJumbo

Jums reikės: dviejų stiklinių pupelių (raudonųjų ir baltųjų), 2 morkų, pastarnoko, poro, raudonosios paprikos, 200 ml konservuotų pomidorų, lauro lapų, kalendros, raudonosios paprikos miltelių ir čili, ciberžolės (nebūtinai) ir žiupsnelio druskos. Gaminimas: pupeles prieš gaminant užmerkite vandenyje nakčiai. Pradedant gaminti, į puodą įpilkite 2 litrus vandens, supilkite išmirkytas pupeles ir virkite apie valandą. Tuo metu susmulkinkite porą, morkas, ir pastarnoką, … Read More

„Filo“ tešlos krepšeliai su vyšniniais Kietaviškių pomidorais

administratoriusKTVReceptai

images_blog_images_2_recipe_parmesan-basket_parmesan-basket-step92

Krepšeliams reikia: 4 lakštų „Filo“ tešlos ir kelių kiaušinių. Gaminimas: „Filo“ tešlą atšildykite ne iki galo. Imkite vieną tešlos lakštą, dėkite ant kiek didesnio kepimo popieriaus lakšto, aptepkite lydytu sviestu. Ant viršaus dėkite antrąjį tešlos lakštą, taip pat aptepkite lydytu sviestu. Taip suporuokite likusius tešlos lakštus, o vėliau iš jų išpjaukite apskritimus. Toliau į silikoninę formelę įdėkite „Filo“ tešlos apskritimus … Read More

Įvairių daržovių užkandėlė: eglutė su gaiviu padažu

administratoriusKTVReceptai

46a5f27d-1339-40af-a45c-fcd180429452

Kalėdinė eglutė nebūtinai turi būti tikra – ją galima pasigaminti! Šiai užkandėlei galima naudoti įvairias daržoves. Prieš gaminant jas reikėtų apdoroti karštu vandeniu arba garais (kartais valgomosios druskos, cukraus arba kitų medžiagų tirpalu), kad nekistų jų spalva ir kas jie būtų minkštesni. Geriausia būtų daržoves pamerkti į verdantį vandenį 20 sekundžių ir ištraukus sudėti į šaltą vandenį – jame palaikyti … Read More

Aštrus jautienos troškinys su ryžiais

administratoriusKTVReceptai

Dviejų porcijų gamybai Jums prireiks: 200g jautienos nugarinės, 60g svogūno, 60g raudonos paprikos, 60g morkos, 200g grietinėlės, 30g pomidorų pastos, 2 skiltelių česnako, 150g ryžių, 6 vienetų vyšninių Kietaviškių pomidorų, truputį čili pipiro, druskos, pipirų ir cukraus. Gaminimas: jautieną ir daržoves supjaustome šiaudeliais. Jautieną apkepame įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus ir dedame pomidorų pastą. Viską dar šiek tiek pakepiname ir … Read More

Be lukšto virtas kiaušinis su olandišku padažu

administratoriusKTVReceptai

20161113_123737

Dviems porcijoms reikės: 2 kiaušinių, 1 Jūsų mėgstamos bandelės, 4 juostelių šaltai rūkytos šoninės, 3 didesnių pievagrybių, druskos ir pipirų. Olandiško padažo gamyba: 60 g sviesto, 2 vnt. kiaušinio trynių, šlakelio acto ir truputį druskos bei ciberžolės. Gaminimas: Sviestą ištirpdome vandens vonelėj ir beriame druską bei ciberžolę. Tada dedame kiaušinio trynius ir šlakelį acto. Įmušame du kiaušinius ir atsargiai įleidžiame … Read More

Azijietiški makaronai su krevetėmis

administratoriusKTVReceptai

azijietiski-makaronai-su-krevetemis

Dviems porcijoms reikes: 300g išvirtų Jūsų mėgstamų makaronų, 10 vnt. krevečių, 10 vnt. vyšninių Kietaviškių pomidorų, 60g cukinijos, 40g morkų, 40g mėlyno svogūno, 1 česnako skiltelės, kepinto sezamų aliejaus. Padažui prireiks: 50g sojos padažo, 100g saldžiarūgščio padažo, 20g austrių padažo, 100g virinto vandens, šiek tiek lamo sulčių ir čili pipiro. Gaminimas: visus padažo ingredientus sutriname smulkintuvu iki vientisos masės. Daržoves … Read More