Daugiaryžis (risotto) su grybais

administratoriusKTVReceptai

mushroom-risotto-1

Jums reikės: 400 ml risotto ryžių, vieno susmulkinto svogūno, trijų vidutinių šaukštų alyvuogių aliejaus, 200 ml sauso balto vyno, 1,5 grybų, 1,5 l karšto vandens arba daržovių sultinio, druskos, šviežiai maltų pipirų, 5 šaukštų sviesto ir apie 50 g parmenazo sūrio. Gaminimas: Keptuvėje pakepinti grybus. Kitoje keptuvėje svogūnus apkepinti aliejuje kol pagels ir tada supilti ryžius. Viską gerai išmaišykite ir … Read More

Gardus brokolių apkepas

administratoriusKTVReceptai

broccoli-1804446_960_720

Jums reikės: didelio brokolio, pusės kilogramų bulvių, poros pomidorų ir morkų, raudonos saldžiosios paprikos, svogūnų, kelių kiaušinių, 200 g fermentinio siūrio, grietinės, šaukšto pesto padažo, druskos ir aliejaus. Gaminimas: Susmulkinę brokolį, trumpai pavirkite jį pasūdytame vandenyje. Bulves taip pat išvirkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Morkas sutarkuokite, o svogūnus nulupkite ir pakepinkite aliejuje. Į riebalais išteptą formą dėkite pjaustytas bulves, kepintas … Read More