Įsibėgėjus vasarai, kai norisi valgyti lengvai ir sveikai, dažnai pritrūkstame naujų idėjų. Šįkart subalansuotą maistą gaminančios ir propaguojančios „Kūno kultūros“ virtuvės šefas Ignas Štuka dalijasi lengvu kuskuso salotų su feta receptu, kuris bus idealus lengvai vakarienei arba priešpiečiams į darbą: paprasta pagaminti, lengva ir maistinga. Ingredientai (2 porcijoms): 140 g kuskuso; 200 g vynuoginių pomidorų (šefas naudojo „Kietaviškių“); 1 trumpavaisis agurkas; … Read More
Organizmą atstatantis rausvasis kokteilis
Šis kokteilis – puikus saldžių braškių ir aitrokų gražgarsčių derinys. Jūsų organizmui vasarą tai bus tikra atgaiva: braškėse gausu antioksidantų flavonoidų, vitaminų bei mineralų. Visų mėgstamos uogos taip pat ypatingos tuo, kad juose randama elago rūgšties, kuri turi priešuždegiminį poveikį ir lėtina senėjimo procesus. Na, o gražgarstės pasižymi vitaminų gausa! Jose gausu chlorofilo, kuris neutralizuoja toksinus, valo organizmą, gerina kepenų … Read More
Gaspačio
Vasarą natūraliai linkstame prie lengvesnių patiekalų. Taip pat, geras oras atvirkščiai proporcingas mūsų norui laiką leisti virtuvėje. Tad subalansuotą maistą gaminančios ir propaguojančios „Kūno kultūros“ virtuvės šefas Ignas Štuka dalijasi gaivios ir lengvai paruošiamos šaltos pomidorų sriubos – Gaspačio – receptu iš šviežių ir taip lauktų lietuviškų pomidorų. Ingredientai (2 porcijoms): 200 g „Kietaviškių“ pomidorų asorti; 50 ml konservuotų pomidorų; 1 … Read More
Į vaikystę grąžinantys užkandžiai
Yra tokių skanėstų, kurių paragavus, daugelis sugrįžtų į vaikystes vasaras. Keli, jau klasika virtę lietuvių nuo senų laikų pamėgti užkandžiai žavi paprastumu ir ne vienam sukelia šiltus jausmus. Suderėjus lietuviškoms daržovėms, subalansuotą maistą propaguojančios ir gaminančios „Kūno kultūros“ virtuvės šefas Ignas Štuka šiuos užkandžius prikelia naujam gyvenimui ir kartu pažvelgia į juos nauju kampu. Agurkas su šviežiu medumi Ar pamenate, … Read More
Spalvingosios salotos su uogomis ir vytintu kumpiu
Kai norisi pokyčių ar naujų vėjų – kas sakė, kad negalime pradėti nuo savo salotų lėkštės? Subalansuotą maistą gaminančios ir propaguojančios „Kūno kultūros“ virtuvės šefas Ignas Štuka siūlo netradicines ir itin spalvingas šviežių daržovių salotas, kurios patiks mėgstantiems derinti saldžius vaisius ar uogas su sūresniais ingredientais. Kas žino, gal tai bus pirmas žingsnis didesnių pokyčių link? Ingredientai (2 porcijoms): Vytintos … Read More
Lietuvoje užaugintas kaip niekada platus egzotinių pomidorų asortimentas
Sausį pasodintas ir kelis mėnesius lauktas pirmasis šiemet lietuviškų pomidorų derlius iš „Kietaviškių gausos“ šiltnamių jau iškeliavo į pirmuosius prekybos centrus. Didžioji žinia – be jau šalies gyventojų pernai pamėgtų pomidorų rūšių, šiemet ragausime anksčiau Lietuvoje niekada neaugintų. Kartu su šia naujiena pristatomos ir naujos, aplinkai draugiškesnės pakuotės. Nuo tradicinės „jaučio širdies“ iki egzotinių kokteilinių pomidorų „Kiekvienais metais ieškome, kuo … Read More
Velykų stalui: šviežių daržovių salotos su žuvimi
Ant Velykų stalo gali puikuotis ne tik įvairiai paruošti kiaušiniai, mėsos patiekalai, bet ir šis tas lengvesnio, elegantiškesnio. Kodėl gi neparuošus salotų su žuvimi – gaivių, pikantiškų, nustebinsiančių šeimos narius ir svečius. Salotų receptu dalijasi subalansuotą maistą gaminančios kompanijos „Kūno kultūra“ virtuvės šefas Ignas Štuka. Ingredientai (2 porcijoms): 120 g rūkyto šamo Šviežios ir traškios „Kietaviškių“ lapinės salotos vazonėlyje Šviežias … Read More
Lietuvoje jau sodinami egzotiniai pomidorai, juos užmegzti padės kamanės
Įpusėjusi žiema jau rodosi visu gražumu, o Lietuvoje tuo tarpu vyksta neregėti dalykai. Kol pusiaukelėje tarp Vilniaus ir Kauno sodinami egzotiniai pomidorai, šalies gyventojai vidury žiemos džiaugiasi vasara kvepiančiais trumpavaisiais agurkais. Šią savaitę Elektrėnų savivaldybėje įsikūrusios lietuviškų daržovių augintojos „Kietaviškių gausos“ šiltnamiuose jau sodinamos net 15 pomidorų rūšių, didžioji dalis jų – egzotinės. Lietuviškų pomidorų derliumi džiaugsimės jau balandžio pradžioje. … Read More
Pomidorų sriuba
Orams vis labiau primenant žiemą, vakarais norisi pasilepinti karšta sriuba. Kol parduotuvių lentynose dar turime šviežių lietuviškų pomidorų, dalijamės puikiojo „Gaspar‘s“ restorano šefo pomidorų sriubos receptu. Skanu, paprasta, o sušalusius sušildys ne tik sriuba, bet ir jos spalva! Ingredientai (2 porcijoms): 650 g raudonų, prinokusių ir tvirtų pomidorų; 15 šviežių baziliko lapelių; 1 skiltelė česnako; 4 šaukštai tyro alyvuogių aliejaus; … Read More